Zoveel keuze… kies lokaal
We vinden het normaal dat we het hele jaar door bijna alle soorten groenten en fruit kunnen krijgen in de supermarkt.
Maar dat heeft zijn prijs: de boontjes komen per vliegtuig van Kenia, de bananen uit Brazilië,… het transport zorgt voor een enorme CO2-uitstoot en betekent een grote belasting voor het milieu.
Kies anders
Als consument kan je je steentje bijdragen en helpen met het terugdringen van het onnodige energieverbruik. Let erop waar je groenten en fruit vandaan komen in de supermarkt. Koop Belgisch.
Kies duurzaam
Duurzame landbouw gaat nog een stap verder. Zij produceren niet allen lokale producten, maar zorger er ook voor dat de grond niet vervuild of uitgeput geraakt. Zo kunnen ook de komende generaties kwaliteitsvolle voeding kweken.
Kies ecologisch
Ecologische tuinbouw legt dan weer de nadruk op het telen en beschermen van streekgebonden, autochtone en inheemse planten en kruiden. Zo blijft de lokale diversiteit behouden. En wij kunnen weer smullen van vergeten groenten!
Kies seizoensgebonden
Fruit en groenten buiten het seizoen zijn vaak ingevoerd of in serre gekweekt, wat een grote impact heeft op het milieu. Koop spruitjes in de winter en tomaten in de zomer. Laat je leiden door de seizoenskalender.
Tips!
- Let op het seizoen. Raadpleeg de seizoenskalender van VELT.
- Kijk in de supermarkt naar de herkomst van groenten en fruit. Je kan tomaten uit Spanje kopen, maar ook uit België.
- Verkort de keten en koop rechtstreeks bij de boer. Neem een kijkje op www.rechtvanbijdeboer.be.
- Kook eens met vergeten groenten : vergeten-groenten.plantaardig.com
Onze lokale handelaars
De Ecowijzer is een samenwerking van de gemeenten Brecht, Essen, Kalmthout en Wuustwezel
Voor meer info kan je terecht bij onderstaande gemeentelijke diensten.
